Почему Enomatic
Наши обширные исследования показывают, что средний ресторан, предлагающий как минимум 2 вина на розлив (белое и красное), теряет примерно три бокала вина каждый день из-за неправильной дозировки и окисления вина.
При условии, что каждый потерянный бокал вина может быть продан как минимум за 5 евро, простой расчет показывает, что минимальная ежегодная потеря прибыли составит 5475 евро (5 евро x 3 бокала в день x 365 дней).
В случае, если ресторан предлагает более двух вин на розлив (два белых и два красных), средняя потеря вина составляет 4-6 бокалов в день, что приводит к годовой упущенной выгоде в размере 7300-10950 евро.
Таким образом, речь идет не только об инвестировании во что-то новое, но и о том, чтобы не только увеличить прибыль, но и свести к минимуму уже существующие убытки.
При условии, что каждый потерянный бокал вина может быть продан как минимум за 5 евро, простой расчет показывает, что минимальная ежегодная потеря прибыли составит 5475 евро (5 евро x 3 бокала в день x 365 дней).
В случае, если ресторан предлагает более двух вин на розлив (два белых и два красных), средняя потеря вина составляет 4-6 бокалов в день, что приводит к годовой упущенной выгоде в размере 7300-10950 евро.
Таким образом, речь идет не только об инвестировании во что-то новое, но и о том, чтобы не только увеличить прибыль, но и свести к минимуму уже существующие убытки.